除梗機

　　設備介紹：

　　葡萄除梗機的除梗轉篩是由不鏽鋼闆沖孔而成，它的作用是将果梗分離。果梗在除梗葉片的推力作用下，沿轉篩内壁向後排出機外；果粒經由篩筒壁上的圓孔落入破碎裝置。

　　設備結構：

　　除梗部分是該機的主要部分，由除梗軸和除梗轉篩組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。該機除梗軸上裝有按三條螺旋線排列的梗葉片，葉片上軸上的排列順序、螺旋線升角及間隔距離均可調整，以适應不同的葡萄品種的要求。

　　工作原理：

　　該機采用齒爪與輸送齒帶相對運動，模拟人類手工摘取葡萄果粒的機理，能有效減少除梗過程中葡萄果粒的破碎率。同時模拟人類手工摘取葡萄果粒的齒爪機構，可根據葡萄品種及果粒大小的不同。在設備的中下部設有成熟葡萄果粒的收集分選裝置，用于清理随果粒落入的碎梗及其他雜物，從而有效減少成品酒中的苦澀味，改善酒的口感。

　　設備應用：

　　該機滾輪間隙根據葡萄果粒直徑大小任意調節，其特點是體積小，集柔性除梗、震動篩選、滾輪粒選為一體。速度快，碎梗率和破果率低，以成熟度較好的赤霞珠為例；碎果梗和雜質含量0.1～0.3%，對葡萄品種的适應性較好，并且在不同産區表現差異不大。

　　設備保養：

　　為了更好的使用葡萄除梗機，我們需要每天對該機進行檢查，機器的不同部位必須加注潤滑油，液壓油一般每年需要更換一次，液壓系統需要徹底清洗，以減少洩漏問題。其次，必須注意，在濾闆數量少于規定數量的情況下，不能進行啟動工作，否則相關基礎設施将直接受損。使用前，還必須檢查濾闆的布置。濾布不能折疊以防止洩漏。此外，過濾過程中達到的壓力和溫度必須在規定範圍内。如果壓力期間産生的壓力過高，一些洩漏将直接發生。在整個過濾過程中，不允許加入任何雜質，也不允許殘留物粘附在密封面上。移動生闆時，力應更均勻，不會發生碰撞，碰撞會損壞濾闆，降低濾闆性能，應使用濃度适中的綜合試劑進行清洗。